Guacamole de chou fleur

Le guacamole de chou fleur est une recette qui permet de faire manger ce légume même aux plus récalcitrants! Ingrédients du guacamole de chou fleur 800g de chou-fleur 1 branche de céleri 1/2 oignon thym, romarin, sel zeste d’un citron 1 cuillerée à café de graines de cumin une poignée de noix de cajou 1 En savoir plus surGuacamole de chou fleur[…]

Crêpes de pois chiches et de millet

Les crêpes de pois chiches et de millet sont gonflées façon blinis. Elles feront des entrées originales, un repas unique ou une pause gourmande selon la garniture choisie. Ingrédients pour des crêpes de pois chiches et de millet une tasse de farine de pois chiches une demi-tasse de farine de millet une cuillerée à soupe En savoir plus surCrêpes de pois chiches et de millet[…]

Ma recette des crêpes au sarrasin

Le sarrasin, contrairement à ce que son surnom de « blé noir » pourrait faire croire, n’est pas du blé. Il ne contient pas de gluten. Ce n’est pas non plus une céréale au sens botanique du terme, même s’il est rangé dans cette catégorie pour son utilisation alimentaire. Il a un Indice Glycémique plus bas que En savoir plus surMa recette des crêpes au sarrasin[…]