Pommes et poires épicées au sirop

Voici un dessert fruité qui fait l’unanimité chez les gourmands. Ces pommes et poires épicées au sirop maison, moins sucrées que des fruits au sirop du commerce, donnent un petit goût d’avant Noël. Ingrédients des pommes et poires épicées au sirop – 4 poires – 4 pommes – 100g de sucre roux – un bâton En savoir plus surPommes et poires épicées au sirop[…]

Guacamole de chou fleur

Le guacamole de chou fleur est une recette qui permet de faire manger ce légume même aux plus récalcitrants! Ingrédients du guacamole de chou fleur 800g de chou-fleur 1 branche de céleri 1/2 oignon thym, romarin, sel zeste d’un citron 1 cuillerée à café de graines de cumin une poignée de noix de cajou 1 En savoir plus surGuacamole de chou fleur[…]

Crêpes de pois chiches et de millet

Les crêpes de pois chiches et de millet sont gonflées façon blinis. Elles feront des entrées originales, un repas unique ou une pause gourmande selon la garniture choisie. Ingrédients pour des crêpes de pois chiches et de millet une tasse de farine de pois chiches une demi-tasse de farine de millet une cuillerée à soupe En savoir plus surCrêpes de pois chiches et de millet[…]

Le régime de convalescence

Malgré les conseils pour booster votre immunité vous êtes tombés malade? Après avoir bu des litres de bouillon de légumes et mangé quelques tartines de pain complet au levain tartinées de miel vous commencez à aller mieux et vous vous demandez quel régime de convalescence mettre en place? Voici quelques conseils qui peuvent vous aider. En savoir plus surLe régime de convalescence[…]

Des manalas pour la Saint Nicholas

Ces petits bonhommes en brioche sont très facile à faire mais il faut un peu de temps et d’organisation pour que les manalas soient prêts pour le goûter des enfants. Ingrédients pour faire 12 manalas  : – 80g de sucre + 10g de sucre vanillé – 500g de farine d’épeautre complète – 10 cl de En savoir plus surDes manalas pour la Saint Nicholas[…]

Cuisson à la vapeur

La cuisson à la vapeur douce est le meilleur mode de cuisson pour nos aliments. Pourquoi? Parce qu’elle en conserve tous les nutriments. Quand on prend soin de bien choisir nos légumes, de les faire pousser dans nos jardins ou de les payer plus chers pour avoir des produits bios remplis de bons nutriments, il En savoir plus surCuisson à la vapeur[…]

Comment booster son immunité en hiver

L’immunité est la capacité de l’organisme à lutter contre les agressions extérieures. Booster son immunité au moment de l’arrivée du froid est indispensable. Les grands principes à retenir pour booster son immunité: L’alimentation saine Le sport Le sommeil de qualité La chasse au stress L’alimentation pour booster son immunité: Les micro-nutriments à privilégier pour booster En savoir plus surComment booster son immunité en hiver[…]

Légumes et fruits de saison

Il vaut mieux manger les légumes et fruits de saison car ils sont adaptés aux besoins de l’homme. Les kiwis et les agrumes gorgés de vitamines C à l’automne en sont un bon exemple. D’après la médecine chinoise, la nourriture doit s’adapter aux saisons pour harmoniser le corps avec ses besoins. De plus manger de En savoir plus surLégumes et fruits de saison[…]